Salami, capicolli, salsicce e altre bontà gastronomiche ottenute dalla carne di maiale, secondo la tradizione lucana di Castelluccio Superiore (PZ):
Visualizza l'antica arte del salame di Castelluccio (pdf - 772 KB)
***Massime, consigli fondati sull'esperienza e fonti di inesauribile scoperte socio-culturali, in dialetto lucano.
Visualizza i proverbi in dialetto lucano (pdf)
posta@procastelluccio.it